Casual Friday/ Cheers!

Uno de los nuevos contenidos del Casual Friday es Cheers un apartado de bebidas. En esta sección quiero contarles sobre los tragos que mas me gustan, otros que iré probando además de compartir con Uds. las recetas.

Es viernes! Organicemos el relax para estos dos días que se acercan...¿que tal si empezamos con una Caipirinha, el sabor típico de Brasil?

Se suele presentar con pajitas, ya que el secreto de la caipirinha está en beber el líquido de la parte inferior del recipiente, pues todo el jugo de la lima y el azúcar se sitúa al fondo y poco a poco se va mezclando con la cachaza. Beber sin pajita no es recomendable, ya que el sabor no es el mismo porque arriba queda toda la cachaza sin diluir y está bastante fuerte.

Lo que vas a necesitar: 

* Un vaso ancho

* Cachaça

* Limas

* Azúcar

* Hielo

Como hacerlo:

Picar bastante hielo como para llenar medio vaso. Esto lo podemos hacer con un par de golpes en la batidora o envolviendo el hielo en un paño y golpeando una superficie dura con él. La idea es que queden trozos muy pequeños de hielo pero sin que llegue a ser granizado.

Cortamos la lima sin pelar a gajos,los machacamos dentro del vaso para que larguen el jugo (una lima entera cortada en gajos), luego se agregan 3 cucharadas de azúcar, el hielo y se completa con cachaça hasta llenar el vaso. Se decora con una rodaja de lima en el borde. Beber con pajita.